中国中药杂志

1985, (10)

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苦杏仁脱皮新法

杨德合

摘要(Abstract):

<正> 将小型圆盘式切药机(湖南长沙黎托医疗器械厂生产)原刀片取下,改装自制的软木质(如桐木等)制成的木刀片,规格形状与原铁刀片相同,固定紧螺丝,即可开机使用。该法改装简单、操作方便,凡圆盘式切药机,大、小均可改装使用。脱皮率为90~95%,破碎率为10~15%,每小时可脱杏仁100~150斤,大幅度提高工作效率。亦可用于桃仁脱皮。注意事项:①先以10倍量沸水煮杏仁5~10分钟,既可破坏苦杏仁酶,又使仁与皮易于脱离;②上机前应拣淨铁、石及核壳等

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作者(Author): 杨德合

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